Pãezinhos de Mandioca

 

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo, mais ou menos

60 g de fermento fleischmann

2 copos de leite

1 xícara de açúcar

1 colher de chá de sal

100 g de margarina

4 gemas

1 kg de mandioquinha

Modo de Preparo

Em uma vasilha funda, junte o fermento com uma colher de sopa de açúcar, misture bem até que o mesmo fique líquido. Junte o leite morno, com uma xícara de farinha de trigo e misture bem, deixe descansar.

Depois que a massa descansar, acrescente a margarina, açúcar, sal, gemas e a mandioquinha cozida e fria, misturando bem e a farinha de trigo até dar ponto na massa.

Faça os pãezinhos, pincele e leve para assar. 



 

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