Macarrão Alho e Óleo Com Calabresa e Brócolis

Macarrão Alho e Óleo Com Calabresa e Brócolis

 

Ingredientes:

500 g de espaguete

3 colheres de sopa de óleo de girassol

1 colher de sopa de alho picado

2 xícaras de chá de cebola cortada em cubinhos

4 xícaras de chá de brócolos escaldados

1 sachê de caldo de legumes em pó

250 g de linguiça calabresa curada, cortada em fatias

50 g de bacon cortado em tirinhas

½ xícara de chá de cheiro verde cortado a gosto

150 ml de azeite extra virgem

Queijo tipo parmesão ralado para servir (opcional)

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão al dente e reserve.

Leve ao fogo uma panela com o óleo e frite rapidamente o alho, junte a cebola e refogue.

Acrescente o bacon e a calabresa e deixe fritar bem.

Acrescente os ingredientes restantes e sirva a seguir, polvilhado com queijo a gosto