INGREDIENTES:
5 filés de peito de frango
2 colheres (sopa) de shoyo
2 colheres (sopa) de molho de tomate
2 pimentões (1 verde e 1 vermelho) cortar em cubos
2 cebolas cortadas em cubinhos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta
3 colheres de sopa de óleo de soja ou de gergelim
amendoim ou gergelim (opcional)
MODO DE PREPARO:
Cortar o frango em quadradinhos e tempere com sal e pimenta.
Refogue-o no óleo e adicione a cebola e os pimentões, cozinhe por uns 15 minutos.
Ponha o shoyo, o molho de tomate e a farinha de trigo dissolvida em 50ml de água, mexa bem.
Cozinhe até engrossar o molho.