Bolo de Mandioca e Mel

Bolo de Mandioca e Mel

 

Ingredientes:

3 colheres de sopa de margarina

2 xícaras de açúcar

2 de ovos

1/2 kg de mandioca crua ralada no ralo fino

1 xícara de ades sabor cereais com mel

1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)

Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central grande (25 cm de diâmetro) e reserve

Bata na batedeira a margarina, o açúcar e os ovos por 5 minutos ou até formar uma mistura cremosa.

Retire da batedeira e junte a mandioca e o ADES sabor cereais com mel.

Misture até formar um creme.

Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura e misture lentamente até ficar homogêneo

Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 50 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

Retire do forno e deixe amornar

Desenforme o bolo sobre um prato grande e sirva em seguida.


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