Ingredientes:
6 batatas médias
1/2 vidro de requeijão cremoso (catupiry)
Queijo parmesão ralado a gosto.
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Lave as batatas e com um garfo faça alguns furos ao redor, coloque-as em um recipiente com tampa e leve ao Microondas por aproximadamente 20 minutos (até as batatas ficarem macias)
Abra-as ao meio, fazendo uma cavidade com uma colher. Misture o requeijão e o parmesão e tempere com sal. Coloque dentro das batatas e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por aproximadamente 15 minutos. Retire e sirva.